• un sachet de perles de poivre rouges de la marque cavya à côté d'une boîte remplie des mêmes perles
  • sachet de perles rouges sur une ardoise avec un dessert cuisiné avec
  • sachet de perles de poivre rouges Cavya avec quelques perles étalées autour
  • dessert aux tuiles d'amandes réalisé avec des perles de poivre rouges Cavya
  • perles de poivre rouges saupoudrer dans une casserole
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Perles de poivre Rouges

Perles de poivre Rouges

Poids net : 50 grammes

Durée d'utilisation : environ 6 à 8 mois

  • icône des temples d'Angkor Wat au CambodgeOrigine : Kampot (Cambodge)
  • icône d'un chapeau de paillePetites fermes familiales
  • icône de la terre avec deux flèches autour pour symboliser l'éco-responsabilité100% naturel
  • icône avec des grains de poivreRécolté à la main
  • icône de la FranceConditionné en France
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En vente Épuisé
Livraison offerte dès 25€

UNE CHALEUR UNIQUE

Les Perles de poivre Rouges sont issues des épis de Poivre long Rouge. Leur nom évoque la rareté et l’excellence de ce poivre. Chaleureuses, ces perles surprennent par leur cortège aromatique. Sucrées, elles révèlent des notes de clou de girofle, de safran, de réglisse ou encore de tabac blond. Véritable signature de notre collection, ces perles vous offrent l’occasion d’essayer quelque chose de vraiment unique et séduisant.

 

NOS MEILLEURES IDÉES RECETTES

  • icône d'une toque de chef cuisinierPoulet rôti, canard, pigeon, foie gras
  • Tomate, avocat
  • icône d'une fourchette et d'une cuillère qui se croisentCompote, ananas, fruits frais ou poêlés
Afficher tous les détails
  • un graphique représentant le profil de dégustation des perles de poivre rouges

COMMENT PROFITER PLEINEMENT DE VOTRE POIVRE ?

UNE UTILISATION SIMPLE

Pas besoin de les concasser. Elles peuvent être utilisées telles quelles, ce qui facilite grandement leur intégration dans vos recettes préférées.

UNE QUALITÉ EXCEPTIONNELLE

Les Perles de Poivre Rouges sont produites avec le plus grand soin pour garantir une qualité exceptionnelle. Vous pouvez donc les utiliser en toute confiance pour sublimer vos plats.

EN TOPPING

Saupoudrez quelques perles sur vos plats pour apporter une touche d'originalité et de saveurs intenses.

EN MARINADE

Ajoutez-en quelques une à votre marinade pour donner du goût à vos viandes, poissons ou légumes.

EN INFUSION

Laissez infuser quelques Perles de Poivre Rouges dans de l'eau chaude pour obtenir une infusion parfumée et originale.

DES SAVEURS INTENSES

Les Perles de Poivre Rouges sont une véritable révolution culinaire. En effet, elles permettent de découvrir le poivre sous un autre angle et d'apporter une touche d'originalité à vos plats. Grâce à leur texture unique, les Perles de Poivre Rouges permettent de découvrir toutes les nuances de ce poivre d'exception. Que ce soit en bouche ou dans votre assiette, vous ne pourrez pas résister à son parfum enivrant.

UN MODE DE CULTURE EXCLUSIF

ISSUES DU POIVRE LONG

Les perles de poivre long rouge cambodgien sont obtenues en malaxant le poivre avant de le sécher. Ce processus permet de récupérer de petites perles qui explosent en bouche et laissent échapper toutes leurs saveurs et leurs parfums. Il n'est donc pas nécessaire de concasser ces perles, elles peuvent être utilisées telles quelles.

LES BIENFAITS DU POIVRE

APPRENEZ À DÉGUSTER VOTRE POIVRE EN TROIS ÉTAPES

ŒIL : Rouille

NEZ : Notes chaleureuses et sucrées de clou de girofle, de réglisse, de tomates séchées, de tabac blond, de safran et de cacao

BOUCHE : Rappelle le pain d'épices

CARTE D'IDENTITÉ

POIDS NET : 50g

VARIÉTÉ : Piper longum

ORIGINE : Kampot (Cambodge)

INGRÉDIENTS : Poivre long égrené à la main

CULTURE : 100% organique, cueilli à la main

EMBALLAGE : Sachet kraft avec fermeture ZIP, 100% recyclable

CONSERVATION : Au sec, à l'abris de la lumière

DDM : 4 ans

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    Paiement 100% sécurisé

  • icône d'une poignée de main pour symboliser le commerce équitable utilisée en pied de page

    Commerce équitable

  • icône avec des grains de poivre utilisée en pied de page

    Poivre de Kampot IGP

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