Poivre de Kampot Blanc IGP

RANGER DANS UN ENDROIT APPROPRIÉ

Une fois ouvert, il est important de ranger votre Poivre de Kampot Blanc dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Cette précaution permettra de préserver ses huiles essentielles et de maintenir sa saveur et son arôme intacts.

ÉVITER LE MÉLANGE

Le Poivre de Kampot Blanc est un produit de qualité supérieure qui mérite une attention particulière. Nous vous conseillons donc de le conserver séparément des autres poivres afin d'éviter toute altération de son goût unique. Optez pour une conservation à part pour profiter pleinement de ses arômes subtils.

UTILISER LE BON ÉQUIPEMENT

Le choix de l'équipement est également crucial pour préserver la saveur et l'arôme du Poivre de Kampot Blanc. Nous vous recommandons d'utiliser un moulin à poivre avec un mécanisme en céramique pour moudre votre poivre. Ce type d'accessoire est parfait pour préserver toute la finesse et la subtilité de ce produit d'exception.

MOUDRE AU DERNIER MOMENT

Pour une explosion de saveurs en bouche, nous vous conseillons de moudre votre Poivre de Kampot Blanc juste avant de l'utiliser. Cela permettra de profiter pleinement de toutes les nuances subtiles et de tous les arômes délicats de ce poivre unique en son genre.

LE POIVRE DE KAMPOT IGP : UN TRÉSOR GUSTATIF INIMITABLE

Le Poivre de Kampot IGP est une appellation d'origine qui témoigne de la richesse et de la diversité du terroir de la région de Kampot, au Cambodge. En effet, le sol de cette région, ses conditions climatiques tropicales, la proximité de la mer et l'ensoleillement maximal durant la saison de la récolte confèrent à ce poivre une saveur unique et incomparable.

Le cahier des charges de l'appellation Poivre de Kampot stipule des critères stricts pour chaque couleur de poivre, afin d'en garantir la qualité optimale. Pour le Poivre de Kampot Blanc, les grains sont triés à la main, un par un, après séchage, afin de ne retenir que les plus gros et de couleur beige. Les grains ne correspondant pas à ces critères sont éliminés. Seuls les beaux grains de poivre, d'une belle couleur beige clair, sont vendus sous l'appellation Poivre de Kampot Blanc. La taille minimale requise pour ces grains est de 3 millimètres.

Le Poivre de Kampot IGP est donc bien plus qu'un simple condiment : c'est un véritable trésor gustatif, qui mérite d'être découvert et savouré. Pour les amateurs de gastronomie et de produits d'exception, le Poivre de Kampot IGP est un incontournable. Alors n'hésitez plus : offrez-vous cette expérience culinaire unique et laissez-vous séduire par les arômes subtils du Poivre de Kampot IGP.

UNE MÉTHODE DE PRODUCTION EXCEPTIONNELLE

Le Poivre de Kampot Blanc est un produit rare et exceptionnel, issu d’une méthode de production unique en son genre. Les grains rouges sont récoltés un à un à la main sur la grappe. Ensuite, ils sont soigneusement lavés et échaudés avant de passer une nuit dans un bac d’eau claire. Cette étape est cruciale, car elle permet de ramollir la peau qui entoure le noyau, ce qui facilite son retrait.

Une fois que la peau a été retirée, les grains sont lavés plusieurs fois pour éliminer toute impureté. Ils sont ensuite étalés au soleil pour être séchés pendant deux à trois jours, en fonction de l’ensoleillement. Cette méthode de production nécessite une grande expertise et une attention particulière, mais elle permet d'obtenir un poivre d'une qualité exceptionnelle.

FAVORISE LA DIGESTION GRÂCE À LA PIPÉRINE

Le poivre noir contient de la pipérine, une molécule qui stimule la production de sucs gastriques et favorise la digestion. En consommant du poivre régulièrement, vous pourrez dire adieu aux troubles digestifs et ballonnements. De plus, la pipérine stimule également la production d'endorphines, les fameuses hormones du plaisir, pour un sentiment de bien-être général.

SOULAGE LES DOULEURS INFLAMMATOIRES AVEC UNE HUILE ESSENTIELLE

La pipérine contenue dans le poivre noir possède également des propriétés anti-inflammatoires. En distillant le poivre noir, vous pouvez obtenir une huile essentielle qui soulage efficacement les douleurs inflammatoires. Appliquez l'huile diluée avec une huile végétale comme l'huile d'amande douce sur les zones douloureuses et massez délicatement pour un soulagement immédiat.

STIMULE LA PERTE DE POIDS

Saviez-vous que le poivre pouvait vous aider à perdre du poids ? En effet, la pipérine stimule le métabolisme et favorise la combustion des graisses. En ajoutant du poivre à vos plats, vous pourrez ainsi faciliter votre perte de poids et retrouver une silhouette plus fine.

AMÉLIORE LA SANTÉ CARDIOVASCULAIRE

Le poivre est également bénéfique pour votre santé cardiovasculaire. Il permet de réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, pour une meilleure circulation sanguine. De plus, il renforce les vaisseaux sanguins et réduit les risques d'hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires.

RENFORCE LE SYSTÈME IMMUNITAIRE

Enfin, le poivre possède des propriétés antioxydantes qui renforcent votre système immunitaire. En consommant régulièrement du poivre, vous pourrez ainsi prévenir les infections et les maladies.

ŒIL : Blanc crème

NEZ : Notes d'herbes fraiches et de romarin

BOUCHE : Saveurs délicates d'agrumes, de noix, de noix de muscade et de cèdre

POIDS NET : 50g

VARIÉTÉ : Piper nigrum

ORIGINE : Kampot (Cambodge)

INGRÉDIENTS : Grains entiers, triés à la main

LABELS : Poivre de Kampot, IGP Cambodge

CULTURE : 100% organique, cueilli à la main

EMBALLAGE : Sachet kraft avec fermeture ZIP, 100% recyclable

CONSERVATION : Au sec, à l'abris de la lumière

DDM : 3 ans