Le safran surpasse l’or en valeur au poids et se distingue comme l’épice la plus précieuse du monde. Prix exorbitant : Entre 10 000€ et 40 000€ le kilo, dépassant même l’or et autres produits de luxe. Production artisanale : Nécessite près d’un million de fleurs et 200 heures de travail manuel pour obtenir un […]

Le poivre sauvage de Madagascar, épice rare des forêts tropicales, captive par ses caractéristiques uniques et sa récolte périlleuse. Habitat naturel : forêts du sud-est de l’île, difficile à domestiquer Récolte aventureuse : ascension des arbres jusqu’à 30 mètres de hauteur Menaces : déforestation et pratiques non durables Arômes complexes : notes boisées, fleuries, fruitées

Découvrez comment pousse le poivre que vous aimez tant et partez à la rencontre des plantations de poivriers.