Poivre du Sri Lanka Vert (100g)

3 idées de recettes pour sublimer le Poivre du Sri Lanka Vert

1. Poisson grillé : Associez-le à du saumon ou du bar pour rehausser la fraîcheur du plat.
2. Salades vertes : Mélangez-le avec des légumes croquants comme des courgettes ou du concombre pour une explosion de saveurs.
3. Pâtes à la crème : Ajoutez-le à une sauce crémeuse pour un contraste délicat avec la douceur des pâtes.

Conseils d’utilisation pour un parfum optimal

Pour libérer toute la puissance aromatique du Poivre du Sri Lanka Vert, il est préférable de l’utiliser dans un moulin à poivre pour obtenir une mouture fraîche. Vous pouvez aussi l’écraser légèrement dans un mortier pour en extraire les huiles essentielles. Utilisé entier, il peut parfumer vos marinades et vos huiles.

L’origine du Poivre du Sri Lanka Vert

Le Poivre du Sri Lanka Vert provient des îles luxuriantes du Sri Lanka, où il est cultivé dans les régions montagneuses au climat tropical. Récolté avant sa pleine maturité, il est séché légèrement à l’ombre pour conserver sa couleur et ses arômes frais. Ce poivre est une véritable spécialité locale, cultivée avec soin dans des exploitations familiales.

Les bienfaits du Poivre du Sri Lanka Vert

Le Poivre du Sri Lanka Vert est reconnu pour ses vertus digestives, aidant à stimuler l’appétit et à favoriser une bonne digestion. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire. Une épice bénéfique pour la santé tout en étant pleine de saveurs.

Le Poivre du Sri Lanka Vert : Une expérience sensorielle

1. Ce que l’on voit : De petites baies vertes éclatantes, légèrement arrondies, qui captivent par leur couleur intense.
2. Ce que l’on sent : Un parfum frais, herbacé et légèrement citronné, qui éveille les sens.
3. Ce que l’on goûte : Une piquant subtil, accompagné de notes florales et d’une légère fraîcheur, avec une finale délicate et parfumée.