Cavya propose un Poivre de Kampot Vert. Un poivre cueilli non mûr, à la main, avant d’être préservé dans une préparation à base de sel. Ce processus de fermentation japonais conserve la texture et le goût de chaque grain Il dispose ainsi de notes fraiches de poivre et d’un croquant surprenant. Ce poivre frais vous fera voyager au milieu des fermes de Kampot.
| Poids | 0,055 kg |
|---|---|
| Variété | Piper nigrum |
| Origine | Kampot (Cambodge) |
| Ingrédients | Grains entiers, Sel |
| Labels | Poivre de Kampot, IGP |
| Culture | 100% Organique, Cueilli à la main |
| Emballage | Sachet kraft avec fermeture ZIP, 100% recycable |
| Conservation | Au sec, à l'abri de la lumière, 1 an, Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 3 mois |
Stephe –
j’ai testé également le poivre vert frais au sel, le mariage est sublime, merci pour ce voyage gustatif.