Le Poivre de Kampot Blanc, est le noyau intérieur d’un Poivre de Kampot Rouge. Juste après la récolte, les grains sont trempés dans l’eau afin d’en retirer la peau. Le nez oscille entre le parfum délicat des herbes fraiches et du romarin. En bouche, il a une saveur délicate d’agrumes avec des notes de noix, de noix de muscade et de cèdre rappelant les sous-bois. Le retour léger du piquant lui confère une douceur certaine.
| Poids | 0,055 kg |
|---|---|
| Variété | Piper nigrum |
| Origine | Kampot (Cambodge) |
| Ingrédients | Grains entiers |
| Labels | Poivre de Kampot, IGP |
| Culture | 100% Organique, Cueilli à la main |
| Emballage | Sachet kraft avec fermeture ZIP, 100% Recycable |
| Conservation | Au sec, à l'abri de la lumière, 3 ans |
yoann.portrets (client confirmé) –
J’adore ce poivre j’en mets sur toutes mes recettes de poissons. Fan de Gin tonic il apporte un petit gout citroné, c’est le Top pour l’été.